Capu
– Carpaccio de Noix de Saint-Jacques et Brocolis aux Agrumes et Gingembre –
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Au Cœur de la ville de Nancy, à deux pas de la place Stanislas,
Le Capu est la table ‘Rendez-vous’ des gastronomes en quête de cuisine vérité.
Inspiré des classiques et riche de ses talents, Hervé Fourrière sait comme nul autre s’adapter à vos envies.
Il maitrise à la perfection une cuisine toute personnelle, enjouée et précise.
De beaux produits, souvent de la mer, aux cuissons parfaites, jus courts et saveurs parfaitement posées tout en compromis afin de vous séduire.
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Année Anniversaire "20 ans du Capu"
Pour l’année Anniversaire “20 ans du Capu” nous prévoyons une soirée festive pour chacun des mois. Ne manquez pas la prochaine, suivez-nous sur facebook !